鯉魚培面（鯉とラーメンのあんかけ）

出所:オリジナル 作者:管理者 閲覧量:41 発表時間: 2018-07-09

　髪の毛よりも細く伸ばし、油で揚げた専用のラーメンをあんかけにして覆われている。酸っぱくてあまい味だが、豪華ないろを目にしても人々の食欲を惹けるほど。高級ホテルではラーメンの実演もお客様の前で実演してくれるので、この料理の一つと言えるだろう。