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グルメ

鉄鍋蛋

出所:オリジナル 作者:管理者 閲覧量:37 発表時間: 2018-07-09


   真っ赤になるまでよく鉄碗の中に よく調味された泥どろ状態の卵を鍋の中にさっと入れて、鍋の蓋を被る。鍋の余熱で卵を暖める。出来上がったものは黄金色で茶碗蒸しみたいようなものになる。お酢をかけてたべるのが普通。

鉄鍋卵

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